Mer information
Bakkurs med Gunnebos bagare
Göteborg
Gunnebo Slott och Trädgårdaronsdag, 7 februari 2024 kl:17:00
Välkommen på en lärorik kväll i Gunnebo Kaffehus och Krog där vår duktiga bagare lär dig allt du behöver veta om surdeg för att komma igång med brödbaket hemma. Efter kursen kan du briljera bland vänner och bekanta med riktigt goda bröd och imponerande kunskaper om olika mjölsorter, surdeg, jäsningstider och bakningsmetoder.
I pausen tänds vedugnen upp och ni lagar och äter surdegspizza tillsammans. Allt bröd som bakas under kursen får deltagarna ta med sig hem.
Gunnebo Kaffehus och Krog är certifierat av KRAV och Västsvensk mersmak. Vi bakar med ekologiska och närproducerade råvaror och inspireras av historiska baktraditioner. Vid flera tillfällen har Gunnebos bageri tilldelats priser vid SM i mathantverk.
Gunnebo slott är beläget i nordöstra delen av Mölndals kommun i Fässbergs socken, mellan Mölndal och Pixbo.
Det ligger nära Rådasjön och Stensjön. Gunnebos historia kan följas tillbaka till 1397, då namnet för första gången uppträder på en storgård med tillhörande kvarn. Sedan dess har gården varit i kunglig, kyrklig och frälse ägo.
Den 18 december 1963 förklarades Gunnebo slott som byggnadsminne (enligt 1960 års byggnadsminneslag). Huvudbyggnaden, trädgårdsanläggningarna, parken och ett större friluftsområde, registrerades som byggnadsminnesmärke och skyddades som naturreservat redan 1949 enligt lagen av den 12 juli 1942.
Gunnebo slott och trädgårdar ägs av Mölndals kommun sedan 1949 och förvaltas av Gunnebo Slott och Trädgårdar AB.
I pausen tänds vedugnen upp och ni lagar och äter surdegspizza tillsammans. Allt bröd som bakas under kursen får deltagarna ta med sig hem.
Gunnebo Kaffehus och Krog är certifierat av KRAV och Västsvensk mersmak. Vi bakar med ekologiska och närproducerade råvaror och inspireras av historiska baktraditioner. Vid flera tillfällen har Gunnebos bageri tilldelats priser vid SM i mathantverk.
Gunnebo slott är beläget i nordöstra delen av Mölndals kommun i Fässbergs socken, mellan Mölndal och Pixbo.
Det ligger nära Rådasjön och Stensjön. Gunnebos historia kan följas tillbaka till 1397, då namnet för första gången uppträder på en storgård med tillhörande kvarn. Sedan dess har gården varit i kunglig, kyrklig och frälse ägo.
Den 18 december 1963 förklarades Gunnebo slott som byggnadsminne (enligt 1960 års byggnadsminneslag). Huvudbyggnaden, trädgårdsanläggningarna, parken och ett större friluftsområde, registrerades som byggnadsminnesmärke och skyddades som naturreservat redan 1949 enligt lagen av den 12 juli 1942.
Gunnebo slott och trädgårdar ägs av Mölndals kommun sedan 1949 och förvaltas av Gunnebo Slott och Trädgårdar AB.
Datum / Tid
onsdag, 7 februari 2024 kl: 17:00Plats
Göteborg, Gunnebo Slott och TrädgårdarKarta (Google)
Typ
ÖvrigtKostnad
1436kr - 1795kr
