Hållkäftenlunch #4 – Gris på flera vis
Göteborg
Wine Mechanics
fredag, 14 december 2018
kl:13:00
Årets sista dunderlunch blir en säsongsavslutning att minnas. Vår byggnad är ju ett gammalt svinstall så vad passar bättre än "Gris på flera vis" ihop med smått magiska kult(ing)viner. December månads meny ser ut något i den här stilen:
Pata Negra Sharing / "Sherry Oloroso"
Lantpaté Dijonnaise / "Jura"
Långkok på fläsksida, äpple, potatispuré / "Barbaresco"
Tarte Tatin / "Sauternes"