Mer information
Hållkäftenlunch #21 - Piemonte med Alf Tumble
Göteborg
Wine Mechanicsfredag, 30 oktober 2020 kl:13:00
Alba-tryffel, Barolo, pasta, hasselnötter, smör, Barbaresco... Det vattnades rejält i våra munnar när vi satte ihop den här menyn. Hållkäftenlunch #2 tillägnas det fantastiska vin- och matdistriktet Piemonte där Nebbiolo regerar. Tre timmars glädje utlovas och det kommer bli fullt fokus på tryffeln som är i högsäsong. Till det dricker vi de magiska vinerna från regionen.
”ANTIPASTI”
HACKAD KALV/ LARDO AV MANGALIZA/ VALNÖT/ ROSMARIN
”PRIMI PIATTI”
RISOTTO AL BARBERA
”SECONDI PIATTI”
TAJARIN AL TARTUFO
”DOLCI”
CARPACCIO DI SALAME DI CIOCCOLATO AL TARTUFO E NOCCIOLE
”ANTIPASTI”
HACKAD KALV/ LARDO AV MANGALIZA/ VALNÖT/ ROSMARIN
”PRIMI PIATTI”
RISOTTO AL BARBERA
”SECONDI PIATTI”
TAJARIN AL TARTUFO
”DOLCI”
CARPACCIO DI SALAME DI CIOCCOLATO AL TARTUFO E NOCCIOLE
Datum / Tid
fredag, 30 oktober 2020 kl: 13:00Plats
Göteborg, Wine MechanicsKarta (Google)
Typ
ÖvrigtKostnad
1300
