Disa Molin - Vinnare I Årets Konditor 2018

Disa Molin - Vinnare I Årets Konditor 2018
12 okt kl: 18:20

Disa Molin - Vinnare I Årets Konditor 2018






Disa Molin från Göteborg kammade idag hem titeln Årets Konditor, tillika Svensk Mästare för professionella konditorer i den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor 2018 som avgjordes på Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan. Tävlingen bestod av tre delmoment där Disa tolkade årets tema "Tivoli" på det läckraste sättet. Grattis Disa!

Under två intensiva dagar har landets främsta konditorer visat på stor kreativitet i ett högt tempo inför en entusiastisk publik. Till slut stod Disa Molin, till vardags konditor på Nääs Fabriker Hotell & Restaurang i Göteborg, som vinnare.

Juryns vinnarmotivering:

"Likt en upplevelse på tivoli har årets vinnare bjudit på en variation av lugna, oväntade och blixtrande smakupplevelser. Juryn kände sig som passagerare på en färd i kärlekstunneln, och den festliga dagen avslutades med en dessert som skapade pirr i magen likt åkturen i en slänggunga. Vi ställer oss alla i kö för att köpa årskort på vinnarens Tivoli. Årets Konditor 2018, tillika svensk mäster för professionella konditorer är Disa Molin."

Disa Molin, Årets Konditor, kommenterar vinsten:

- När jag hörde motiveringen som var ganska beskrivande kändes det som om den gällde mig, men vågade ände inte ta ut något i förväg. Jag är jätteglad för vinsten!

Hur tacklade du årets tema Tivoli?

- Jag fokuserade på smakbiten först, men den roligaste utmaningen var designen och det är den jag är mest nöjd med!

Förutom att Disa stolt kan titulera sig Årets Konditor 2018 och Svensk Mästare i konditori vinner hon även ett stipendium på 40 000 kr. Vinnaren representerar branschen under ett års tid.

Om Årets Konditor


Årets Konditor är de Svenska Mästerskapen för professionella konditorer. Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer med huvudsponsorn Arla och sponsorn Sveba Dahlen. Partners är Ringdahls, J.A Sundqvist, Bakers och Werners Gourmetservice.

Finalisterna ska inom loppet av tio timmar, fördelat över två dagar, skapa bakverk i tre moment - söta finger foods, en tårta samt en tallrikdessert. Tävlingsbidragen bedömdes av en jury bestående av framstående konditorer som framförallt ser till smak, utseende, kreativitet och hantverksskicklighet. Bakom den prestigefyllda tävlingen står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer Syftet med tävlingen är att belysa svenska konditorers färdigheter. Arla har varit huvudsponsor sedan starten 1988.

Resultat

Vinnare: Disa Molin, Göteborg
Andra plats: Magdalena Larsson, Göteborg
Tredje plats: Franciane Tartari, Kiruna

Juryordförande Årets Konditor: Tony Olsson

Mer information och pressbilder: www.bageri.se

För ytterligare information om Årets Konditor, kontakta: Martin Lundell, vd hos arrangören Sveriges bagare & konditorer, mobil: 070-364 67 94, email: martin(Snabel)bageri.se

Bak- & Chokladfestivalen pågår fram till söndag 15 oktober tillsammans med kompismässan Hem, Villa & Bostadsrätt.
Källa
Tipsa redaktionen!
Bild på Zandra Rhodes Återskapar Sitt Färgsprakande Hem På Formex
PRESS
7 dec
kl: 17:10

Zandra Rhodes Återskapar Sitt Färgsprakande Hem På Formex

Formex bjuder som alltid på en spännande utställning på entrétorget, och den här gången blir det verkligen "extra allt"! Legendariska designern Zandra Rhodes, inbjuden som Formex "guest influencer", kommer att skapa en helt unik utställning som delvis är en replika av hennes eget hem. Vi kan utlova massor av färg, humor och blinkningar till många av Zandra Rhodes designerkollegor och...

Bild på Julen Är Här Med Sannex!
PRESS
7 dec
kl: 13:20

Julen Är Här Med Sannex!

Nu kommer Sannex bidrag till julstämningen 2018: De fortsätter här med sitt countrytema och levererar en unik tolkning av klassikern "Julen är här" med både banjo och steelguitar! Låten är producerad av Andreas Olsson och mixad av Amir Aly. Sannex har haft ett hektiskt år med release av albumet Crossroads som delvis är inspelat i Nashville och på det bland annat medverkan i...

Bild på Hem, Villa & Bostadsrätt Blir Bo & Bygg
PRESS
7 dec
kl: 11:40

Hem, Villa & Bostadsrätt Blir Bo & Bygg

Nu tar Nordens största mässa för boendet klivet in i framtiden och byter namn från Hem, Villa & Bostadsrätt till Bo & Bygg, som bättre speglar innehållet och förenklar namnet. - Boendet är i fokus. Vi bygger för att kunna bo. Mässan är till för alla som är på väg in i ett boende, eller på väg att förändra sitt boende, förklarar Göran Ekberg, projektchef för Bo &...

Bild på Idag Släpps Biljetterna Till Hovturnén 2019 !
PRESS
7 dec
kl: 11:20

Idag Släpps Biljetterna Till Hovturnén 2019 !

Sommarens äventyrligaste turné som tidigare tagit med sig Martin Stenmarck, Lill Lindfors, Kristin Amparo, Rickard Söderberg och många fler ut i de skånska skogarna laddar för sommaren 2019 och idag den 7 december släpps biljetterna. Många av de sagolikt vackra orterna har mycket begränsat antal publikplatser och därför är det huggsexa om biljetter. Men turnén rider även...

Bild på Adrian Macéus Släpper Debutsingeln
PRESS
7 dec
kl: 10:40

Adrian Macéus Släpper Debutsingeln "how Are You Now"

Adrian Macéus är bara 13 år gammal men har redan en imponerande resumé. Idag debuterar han även som popartist med den julklingande singeln "How Are You Now". Lyssna på "How Are You Know" här.  Att Adrian skulle stå på en scen har varit en självklarhet för alla i hans närhet, Adrian har alltid sjungit. Föräldrar, släkt, vänner och fullständiga främlingar har mer eller mindre...

Bild på Macky Släpper Tredje Singeln
PRESS
7 dec
kl: 09:40

Macky Släpper Tredje Singeln "lagen" Feat. Thrife, Haval Och Abidaz

LYSSNA: https://Macky.lnk.to/Lagen Macky's debutår har minst sagt imponerat. I februari kom debutsingeln Vinterdepress som nyligen sålde guld med sina 4,5 miljoner streams på Spotify och en tillhörande musikvideo som setts över 2,5 miljoner gånger. I våras var Macky även support till kanadensiska Ramriddlz på Kägelbanan i Stockholm och I augusti spelade han på We Are...

Bild på Imenella Släpper Nya Singeln
PRESS
7 dec
kl: 09:40

Imenella Släpper Nya Singeln "fråga Om Mig"

LYSSNA: https://Imenella.lnk.to/FragaOmMig Imenella släppte sin debutsingel Moves feat Yasin i mars i år och har redan hyllats som ett framtidslöfte på den svenska musikscenen. Imenella som från grunden är dansare, och är en del av dansgruppen Unruly, startade sin artistkarriär med ett mäktigt framträdande på Grammisgalan i år. Imenella har hunnit vara förband till artister som...

Bild på Stone Temple Pilots Till Gröna Lund I Sommar
PRESS
7 dec
kl: 08:50

Stone Temple Pilots Till Gröna Lund I Sommar

Med rötterna i grungens 90-tal har Stone Temple Pilots bjudit sin trogna publik på världsklassig rock i över tre decennier. Efter frontmannen Scott Weilands tragiska bortgång 2015 lyckades bandet ändå hitta ny energi genom rekryteringen av sångaren Jeff Gutt och i mars släppte de ett helt nytt album. Den 19 juni välkomnar vi Jeff, Dean, Robert och Eric i Stone Temple Pilots till Gröna...

Hitta oss på Facebook