Fem Kvinnor I Finalen Av 30-Årsjubilerande Årets Konditor

Fem Kvinnor I Finalen Av 30-Årsjubilerande Årets Konditor
3 okt kl: 15:10

Fem Kvinnor I Finalen Av 30-Årsjubilerande Årets Konditor






En av höjdpunkterna under Bak & Chokladfestivalen, 11-14 oktober på Stockholmsmässan, är som vanligt finalen i den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor som i år fyller 30. Alla de fem finalisterna är för första gången kvinnor, och temat för årets tävling är "Tivoli".

Fem av landets skickligaste konditorer har tagit sig vidare till final i Årets Konditor 2018, och för första gången är alla finalister kvinnor. Under tävlingen kommer de att utmana varandra, inför publik och jury, i bland annat teknisk skicklighet, smak och estetik. I år firar tävlingen 30-årsjubileum, och konkurrensen om den ärofyllda titeln Årets Konditor 2018, tillika svensk mästare för professionella konditorer, är hård.

Lustfyllt tävlingstema

Med årets lustfyllda tema "Tivoli" väntas finalisterna bjuda på en fantasieggande åktur som verkligen tar ut svängarna såväl hantverksmässigt som smakmässigt. Med temat i fokus ska finalisterna genomföra fyra olika delmoment: tårta, tre sorters söta "finger foods", en tallriksdessert och ett hemligt moment. I det sistnämnda ställs finalisternas kreativitet och innovationsförmåga verkligen på prov, då de får fria händer att skapa ett bakverk utifrån juryns direktiv.
Finalisterna i Årets Konditor 2018 har sammanlagt tio timmar på sig, fördelat över två dagar, den 11 och 12 oktober.
Plats:Tävlingsområdet B04:100

Finalisterna i Årets Konditor är:

Andrea Olsson, Värmland, restaurangkonditor på Körunda Hotell & Konferens i Stockholm.

Magdalena Larsson, Göteborg, konditor på Cederleüfs & Svenheimers Bageri och Konditori i Göteborg.

Disa Molin, Göteborg, konditor på Nääs Fabriker Hotell & Restaurang i Göteborg.

Anna Josefsson,Göteborg, bagare och konditor på Upper House i Gothia Towers i Göteborg.

Franciane Tartari, Kiruna, chefskonditor på FIKA by SPIS i Kiruna.
(Francíane ersätter Anicka Larsson som av personliga skäl valt att hoppa av tävlingen).

Martin Lundell, vd för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer, arrangör av Årets Konditor:

- Med detta startfält är jag helt övertygad om att det kommer att bli en ögonbrynshöjande final. I år hoppas jag att de tävlande vågar ta ut svängarna lite extra och bjuda oss på spännande smakkombinationer och tivoliinspirerade bakverk med en kreativ höjd utöver det vanliga, säger Martin Lundell och fortsätter:

- Årets upplaga av tävlingen kommer att vara extra storslagen då vi firar hela 30 år. Att vi har jubileum kommer inte undgå någon, och under finaldagen kommer vi att ha en livepanel på plats med bland andra Roy Fares, en tongivande och skicklig konditor som verkligen tagit både branschen och Sveriges befolkning med storm. Som vinnare av Årets Konditor 2010 vet han också vad tävlingen innebär.
Om Arets Konditor


Arets Konditor 2018 arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och finalen sker under Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan den 11-12 oktober. Tävlingen är uppdelad på två dagar - fyra timmar första dagen och sex timmar andra dagen. Finalen sker framför en stor publik som kan följa med under de två fullspäckade finaldagarna. Finalisternas tävlingsbidrag bedöms både av en smak- och en metodjury.
Vinnaren får stolt titulera sig Arets Konditor tillika Svensk Mästare för professionella konditorer, och får en vinstsumma om 40 000 kronor. Juryordförande för Årets Konditor är Tony Olsson.

Årets Konditor arrangerades första gången 1988. Den välrenommerade tävlingen attraherar årligen Sveriges bästa konditorer som utmanar varandra i smak och kreativitet. Genom att delta i tävlingen stimuleras branschens redan mycket skickliga konditorer till ytterligare utveckling.

Minnesvärda vinnare av Årets konditor

Några av de tidigare vinnarna av Årets Konditor är Gustaf Mabrouk (1995), Mattias Ljungberg (2006), Roy Fares (2010), Anders Oskarsson (2015), Frida Leijon (2016), och Kalle Bengtsson (2017).
Läs mer om tävlingen på www.aretskonditor.se





Om Sveriges bagare & konditorer



Sveriges bagare & konditorer är branschorganisationen för bageri- och konditoribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerierna och konditorierna i Sverige. Bland verksamheten kan nämnas att organisationen arrangerar tävlingarna Årets Konditor, SM Unga Bagare, Årets Företagare i bageribranschen, Mack-SM och driver Svenska Bagarlandslaget och Svenska Konditorlandslaget. Sveriges bagare & konditorer har ca 450 medlemsföretag, som sträcker sig ifrån det lokala bageriet/konditoriet till de?stora industribagerierna. Organisationen ger även ut tidningen BRÖD.

Mer information:

www.chokladfestivalen.se

Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer
martin(Snabel)bageri.se , 070-364 67 94

Pär Jonasson, pressansvarig Stockholmsmässa
par.jonasson(Snabel)stockholmsmassan.se , 070-486 90 34

Carolina Ekman, pressansvarig Stockholmsmässan,
carolina.ekman(Snabel)stockholmsmassan.se , 070-789 41 35
Källa
Tipsa redaktionen!
Bild på Gröna Lund Söker 200 Onda Väsen Till Halloween
PRESS
18 jul
kl: 09:30

Gröna Lund Söker 200 Onda Väsen Till Halloween

Den 18 oktober är det återigen premiär för Halloween på Gröna Lund och idag inleds sökandet efter de hundratals aktörer som ska skrämma alla modiga besökare som vågar sig in i de olika skräckhusen och skräckzonerna. 200 olika onda väsen ska anställas och från och med idag kan man skicka in sin ansökan om man exempelvis vill jobba som skräckclown eller zombie. Den 18 oktober...

Bild på Humorkalaset Goes Dalhalla 17 Augusti Med Johanna Från Västerås
PRESS
17 jul
kl: 08:30

Humorkalaset Goes Dalhalla 17 Augusti Med Johanna Från Västerås

Den 17 augusti är det dags för Humorkalaset att inta Dalhalla och det kommer att bli en fest utan dess like. På scen står bland andra Johan Glans, Marika Carlsson och Västerås egna Johanna Nordström för att underhålla.   Stand-up, sång, dans, sketcher i en salig blandning utlovas! Värdpar för kvällen är Kristina "Keyyo" Petrushina och Tomas Järvheden och tillsammans med ett...

Bild på Sissel Kyrkjebø Till Allsång På Skansen 13 Augusti Och Julturné!
PRESS
15 jul
kl: 16:00

Sissel Kyrkjebø Till Allsång På Skansen 13 Augusti Och Julturné!

Den 13 augusti kommer norska stjärnan och sångerskan Sissel Kyrkjebø äntligen till Stockholm för att medverka i Allsång på Skansens allra sista program för säsongen.   Senare i höst kommer hon tillbaka till Sverige för ett antal julkonserter; "Sissels jul".  21 november, Stockholm - Göta Lejon 22 november, Kalmar - KalmarSalen 23 november, Malmö - Malmö Live 24 november,...

PRESS
15 jul
kl: 08:00

Veckans Konserter På Grönan V. 29-30

Under konsertvecka 29 kliver Christian Kjellvander ut på Gröna Lunds Lilla Scen den 15 juli. Den 16 juli gör det amerikanska rockbandet Weezer sin enda Sverigespelning på Europaturnén när de kliver ut på Gröna Lunds Stora Scen kl. 20.00. Konsertvecka 30 får vi se både Lisa Miskovsky och LOVA på Gröna Lunds Lilla Scen.Christian Kjellvander uppträder måndagen den 15 juli kl. 20.00 på...

Bild på Arvingarnas "i Do" - Framröstad Till "årets Låt" I Guldklaven 2019!
PRESS
15 jul
kl: 03:20

Arvingarnas "i Do" - Framröstad Till "årets Låt" I Guldklaven 2019!

Arvingarnas Melodifestivalhit "I Do", bevisar ännu en gång att det är en hit av rang. I maj fick bandet ta emot en guldskiva för singeln och idag blev den framröstad till årets låt i Dansbandens egen "Grammisgala" - Guldklaven! "I Do" är skriven av ICA-handlaren Mikael Karlsson från Skurup och den svenska texten är skriven av Nanne Grönvall och Casper Janebrink. Producent...

Bild på Ed Sheerans Nya Album
PRESS
12 jul
kl: 15:50

Ed Sheerans Nya Album "no.6 Collaborations Project" Ute Nu!

Idag släpper Ed Sheeran sitt senaste album "No.6 Collaborations Project". Albumet består av totalt 22 samarbeten inklusive Cardi B, Camila Cabello, Khalid, Eminem, Travis Scott, Justin Bieber, Bruno Mars, Stormzy och många fler. "No.6 Collaborations Project" är ett bevis på Sheerans obestridliga talang, skicklighet som låtskrivare, musiker och inte minst samarbetspartner. Inför...

Bild på Nedräkningen Har Börjat - Theoz Släpper Singeln "atmosfär"
PRESS
12 jul
kl: 10:20

Nedräkningen Har Börjat - Theoz Släpper Singeln "atmosfär"

Nedräkningen har börjat - snart kommer äntligen THEOZ debut-EP. I slutet av juni släpptes singeln "Theori" och nu är THEOZ tillbaka med nästa starka singel, "Atmosfär" som släpps idag den 12 juli. "Om jag ska överleva måste jag in i din atmosfär" Låten handlar om att bli kär vid första ögonkastet och efter det inte kunna tänka på någon annan än just den personen. THEOZ...

Bild på Axel Schylström Skruvar Upp Tempot På Sin Låt "svärmorsdröm" - Remixen Ute Idag!
PRESS
12 jul
kl: 10:20

Axel Schylström Skruvar Upp Tempot På Sin Låt "svärmorsdröm" - Remixen Ute Idag!

Axel Schylström släppte tidigare i våras uptempo-låten "Svärmorsdröm" tillsammans med Anis Don Demina. En härlig sommar-anthem som understryker hur viktigt det är att städa, diska och damma. Axel skruvar nu upp tempot när han släpper en remix av "Svärmorsdröm" - en riktigt dansgolvsdänga. Axel Schylström blev ett namn på mångas läppar när han gjorde succé i både Idol och...

Hitta oss på Facebook