Fem Kvinnor I Finalen Av 30-Årsjubilerande Årets Konditor

Fem Kvinnor I Finalen Av 30-Årsjubilerande Årets Konditor
3 okt kl: 15:10

Fem Kvinnor I Finalen Av 30-Årsjubilerande Årets Konditor






En av höjdpunkterna under Bak & Chokladfestivalen, 11-14 oktober på Stockholmsmässan, är som vanligt finalen i den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor som i år fyller 30. Alla de fem finalisterna är för första gången kvinnor, och temat för årets tävling är "Tivoli".

Fem av landets skickligaste konditorer har tagit sig vidare till final i Årets Konditor 2018, och för första gången är alla finalister kvinnor. Under tävlingen kommer de att utmana varandra, inför publik och jury, i bland annat teknisk skicklighet, smak och estetik. I år firar tävlingen 30-årsjubileum, och konkurrensen om den ärofyllda titeln Årets Konditor 2018, tillika svensk mästare för professionella konditorer, är hård.

Lustfyllt tävlingstema

Med årets lustfyllda tema "Tivoli" väntas finalisterna bjuda på en fantasieggande åktur som verkligen tar ut svängarna såväl hantverksmässigt som smakmässigt. Med temat i fokus ska finalisterna genomföra fyra olika delmoment: tårta, tre sorters söta "finger foods", en tallriksdessert och ett hemligt moment. I det sistnämnda ställs finalisternas kreativitet och innovationsförmåga verkligen på prov, då de får fria händer att skapa ett bakverk utifrån juryns direktiv.
Finalisterna i Årets Konditor 2018 har sammanlagt tio timmar på sig, fördelat över två dagar, den 11 och 12 oktober.
Plats:Tävlingsområdet B04:100

Finalisterna i Årets Konditor är:

Andrea Olsson, Värmland, restaurangkonditor på Körunda Hotell & Konferens i Stockholm.

Magdalena Larsson, Göteborg, konditor på Cederleüfs & Svenheimers Bageri och Konditori i Göteborg.

Disa Molin, Göteborg, konditor på Nääs Fabriker Hotell & Restaurang i Göteborg.

Anna Josefsson,Göteborg, bagare och konditor på Upper House i Gothia Towers i Göteborg.

Franciane Tartari, Kiruna, chefskonditor på FIKA by SPIS i Kiruna.
(Francíane ersätter Anicka Larsson som av personliga skäl valt att hoppa av tävlingen).

Martin Lundell, vd för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer, arrangör av Årets Konditor:

- Med detta startfält är jag helt övertygad om att det kommer att bli en ögonbrynshöjande final. I år hoppas jag att de tävlande vågar ta ut svängarna lite extra och bjuda oss på spännande smakkombinationer och tivoliinspirerade bakverk med en kreativ höjd utöver det vanliga, säger Martin Lundell och fortsätter:

- Årets upplaga av tävlingen kommer att vara extra storslagen då vi firar hela 30 år. Att vi har jubileum kommer inte undgå någon, och under finaldagen kommer vi att ha en livepanel på plats med bland andra Roy Fares, en tongivande och skicklig konditor som verkligen tagit både branschen och Sveriges befolkning med storm. Som vinnare av Årets Konditor 2010 vet han också vad tävlingen innebär.
Om Arets Konditor


Arets Konditor 2018 arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och finalen sker under Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan den 11-12 oktober. Tävlingen är uppdelad på två dagar - fyra timmar första dagen och sex timmar andra dagen. Finalen sker framför en stor publik som kan följa med under de två fullspäckade finaldagarna. Finalisternas tävlingsbidrag bedöms både av en smak- och en metodjury.
Vinnaren får stolt titulera sig Arets Konditor tillika Svensk Mästare för professionella konditorer, och får en vinstsumma om 40 000 kronor. Juryordförande för Årets Konditor är Tony Olsson.

Årets Konditor arrangerades första gången 1988. Den välrenommerade tävlingen attraherar årligen Sveriges bästa konditorer som utmanar varandra i smak och kreativitet. Genom att delta i tävlingen stimuleras branschens redan mycket skickliga konditorer till ytterligare utveckling.

Minnesvärda vinnare av Årets konditor

Några av de tidigare vinnarna av Årets Konditor är Gustaf Mabrouk (1995), Mattias Ljungberg (2006), Roy Fares (2010), Anders Oskarsson (2015), Frida Leijon (2016), och Kalle Bengtsson (2017).
Läs mer om tävlingen på www.aretskonditor.se





Om Sveriges bagare & konditorer



Sveriges bagare & konditorer är branschorganisationen för bageri- och konditoribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerierna och konditorierna i Sverige. Bland verksamheten kan nämnas att organisationen arrangerar tävlingarna Årets Konditor, SM Unga Bagare, Årets Företagare i bageribranschen, Mack-SM och driver Svenska Bagarlandslaget och Svenska Konditorlandslaget. Sveriges bagare & konditorer har ca 450 medlemsföretag, som sträcker sig ifrån det lokala bageriet/konditoriet till de?stora industribagerierna. Organisationen ger även ut tidningen BRÖD.

Mer information:

www.chokladfestivalen.se

Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer
martin(Snabel)bageri.se , 070-364 67 94

Pär Jonasson, pressansvarig Stockholmsmässa
par.jonasson(Snabel)stockholmsmassan.se , 070-486 90 34

Carolina Ekman, pressansvarig Stockholmsmässan,
carolina.ekman(Snabel)stockholmsmassan.se , 070-789 41 35
Källa
Tipsa redaktionen!
Bild på Nytorgsfesten 2019 - Det Är Musik, Mat, Glädje Och Glass!
PRESS
21 maj
kl: 18:40

Nytorgsfesten 2019 - Det Är Musik, Mat, Glädje Och Glass!

Sommaren står för dörren och vi är så glada att succén Nytorgsfesten kommer tillbaka 2019. Det är Danny Saucedo och Joakim Stenhammar som står vid rodret för denna karnivaldoftande stadsfest och den 16-18 augusti öppnas Söders hjärta upp för alla! Temat för Nytorgsfesten är i år något som så gott som ALLA älskar och gör en varm sommar lite mer härlig - GLASS! I områdena...

Bild på Melodifestival-Favoriten Liamoo På Sommarturné
PRESS
21 maj
kl: 10:20

Melodifestival-Favoriten Liamoo På Sommarturné

Efter förra årets succé med "Last breath" och rap i Melodifestivalen återvände LIAMOO med Hanna Ferm och skapade årets superduo med låten "Hold You" . 2016 vann LIAMOO svenska folkets hjärtan med sin förmåga att både rappa och sjunga när han medverkade i svenska Idol. Vinsten följdes upp med den framgångsrika vinnarlåten "Playing With Fire" som gått platina i Sverige. LIAMOO...

Bild på Inbjudan Till Säsongspresentation 28 Maj!
PRESS
20 maj
kl: 15:50

Inbjudan Till Säsongspresentation 28 Maj!

Vilken magisk modern klassiker får ta plats på Hipps scen i höst, och vilka nutida berättelser kommer att beröra dig på Intiman? En välkänd europeisk dramatiker kommer till Malmö för att regissera sin egen pjäs, kan du gissa vem? Årets familjeföreställning blir en saga alla känner till, men får lära känna på ett helt nytt sätt! Dessutom valsar en välbekant fransman in på...

PRESS
20 maj
kl: 12:40

Veckans Konserter På Grönan V. 21-22

Hon ligger bakom hits som "Call Me Maybe" och "Party For One". På torsdag kliver kanadensiska Carly Rae Jepsen ut på Stora Scen. Backyard Babies har firat 30 år i rockens tjänst med en turné som de avslutar på Gröna Lunds Stora Scen på fredag. På söndag avslutar vi konsertveckan genom att fira Childhood-dagen på Gröna Lund. På scen får vi bland annat se Robin Bengtsson, Lina Hedlund...

Bild på Samir & Viktor Välter Sommarsverige Med Nya Hits
PRESS
20 maj
kl: 12:20

Samir & Viktor Välter Sommarsverige Med Nya Hits

Sommaren kan börja! Samir & Viktor har ny musik på gång och sjunger tillsammans med Sverige även denna sommar.  Lika självklara som en saxofuckingfon är duon som fullständigt ritat om den svenska konsertkartan och gjort allsång till ett stående inslag i Melodifestivalen. Historien om Samir & Viktor släpper nya kapitel dagligen. De har fått Sverige att shuffla, ta en...

Bild på Cult Of Luna Offentliggör Höstturné I Upptakten Till Helt Nytt Album - Biljetterna Släpps Nu!
PRESS
20 maj
kl: 12:10

Cult Of Luna Offentliggör Höstturné I Upptakten Till Helt Nytt Album - Biljetterna Släpps Nu!

Det är drygt 2 veckor sedan det svenska post-metalbandet Cult of Luna släppte ny musik för första gången i helt eget namn sedan 2013. Singeln, "The Silent Man", är en försmak på vad som komma skall från ett nytt album som släpps till hösten. Cult of Luna har i flera år hyllats som ett av de absolut bästa livebanden i sin genre, och har vunnit & nominerats till en rad priser och...

Bild på Weeping Willows På Turné I Höst Med Hyllade Konceptkonserten
PRESS
20 maj
kl: 12:10

Weeping Willows På Turné I Höst Med Hyllade Konceptkonserten "after Us"

I mars släppte Weeping Willows det nya och kritikerrosade albumet "After us". I anslutning till det gjorde bandet även två konceptuella spelningar inför utsålda konserthus i Göteborg och Stockholm. Den exklusiva konserten belönades med 4 plus i Aftonbladet och fick 5 stjärnor av GAFFA. Nu är det klart att den rosade konceptkonserten beger sig ut på turné i höst, biljetterna släpps...

Bild på Get Ready For The Weekend!
PRESS
17 maj
kl: 21:10

Get Ready For The Weekend!

Sommaren är äntligen här, aw borden och uteserveringarna är laddade inför festen. Vi peppar och presenterar den perfekta uppladdningen inför kvällens klubbar "Remixology" - en knippe remixer av några av favorit låtarna från Peter Jöbacks senaste kritikerrosade album "Humanology".    Klicka här och lyssna på EP'n "Remixology" Imorgon är det så äntligen dags för...

Hitta oss på Facebook