Maxat Med Aktiviteter På Gastronord

Maxat Med Aktiviteter På Gastronord
19 apr kl: 16:30

Maxat Med Aktiviteter På Gastronord






Nästa vecka, 24-27 april, är det dags för GastroNord - norra Europas viktigaste fackmässa för HoReCa-branschen, det vill säga hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Under fyra dagar samlas olika aktörer på Stockholmsmässan för att göra affärer, mötas och tillsammans utveckla branschen.

- Det blir många spännande nyheter, aktiviteter och tävlingar på årets GastroNord. Inte minst på nya seminariescenen Chefs' Talk där en lång rad intressanta föreläsare tar oss med till framtidens gastronomi, berättar projektchefen Daniel Fritzdorf.

Om man är intresserad av vad som är på gång vad gäller mat och dryck i stort, och förstås i den dynamiska HoReCa-branschen får man helt enkelt inte missa GastroNord. Det kommer att finnas massor av kända matprofiler på plats, hållas spännande föredrag, övas inför konditor-EM och Bocuse d'Or, och arrangeras flera stora tävlingar.

Det byggs även upp ett antal intressanta pop up-ytor runtom på GastroNord - bland annat Rosé & Sparkles Wine Bar, den art déco-stylade lounge-baren BarNordic, Discovery Room, Sthlm Street Food Restaurant, elevrestaurangen Grow, TasteLab, FoodTech Village och mycket mera.

Det finns alltså massor att rapportera om från GastroNord, här är ett axplock ur dagsprogrammen:
24 april, tema: Storhushåll och offentlig sektor.

- Smoothie & Juice-SM.
- Prisutdelning Vinordic Wine Challenge med Bengt-Göran Kronstam.
- Årets trendspaning av Food & Friends.
- Matens makt i samhället, ett samtal med Leif Mannerström och Britt-Marie Mattsson.
- Skolmat & ekokockar, med Ulrika Brydling.
- Hållbarhet & minskat svinn, med Johan Gottberg.

25 april, tema: Teknik och innovation.

- Glass-SM.
- Så påverkar doft- och smaksinnet din framtida livskvalitet.
- Veganska hörnstenar, med Maximillian Lundin från The Plant.
- Vegetariskt och hållbart, med Mathias Dahlgren.
- Stimulera hörsel och luktsinne för större upplevelser och nya dimensioner.
- Årets kock 2017 Johan Backeus.
- Det kvinnliga nätverket TakeOver.

26 april, tema: Hållbarhet.

- Pizza-SM
- Så blir hållbart också lönsamt, med Anki Sundin.
- Nobelmiddagens dessert, med Daniel Roos.
- Matrapporten 2018, med Food & Friends.
- Sensory Gastronomy - Framtidens hållbara smakupplevelser.
- Restaurang- och konceptutveckling, med Erik Videgård.
- Årets Konditor 2017 Kalle Bengtsson.

27 april, tema: Branschens framtid.

- Swedish Young Chef Award.
- Kocklandslagets väg mot World Cup.
- The Food Tech Village Pitch Parade med Johan Jörgensen.
- Miljö- och vegoförespråkare vs kött- och mjölkindustrin. Fler gemensamma intressen än vi
kanske tror? Med Gustav "Jävligt gott" Johansson.
- Sébastien Boudet, Jessica Frej, Tommy Myllymäki med flera välkända matprofiler.

Mer information och hela programmet hittar du här

Välkommen att bevaka GastroNord!

Kontaktpersoner:

Daniel Fritzdorf, projektchef GastroNord
daniel.fritzdorf(Snabel)stockholmsmassan.se, 08 - 749 41 96

Pär Jonasson, pressansvarig Stockholmsmässan
par.jonasson(Snabel)stockholmsmassan.se, 0707-894417

När det gäller ackrediteringsfrågor och anmälan till pressinformationen 24 april, mejla
press(Snabel)stockholmsmassan.se
Källa
Tipsa redaktionen!
Bild på Vintergalan 2018 = Lena Philipsson, Uno Svenningsson, Måns Zelmerlöw, Molly Hammar, Ebbot Lundberg, Anders Glenmark Och Mark Levengood!
PRESS
21 sep
kl: 19:20

Vintergalan 2018 = Lena Philipsson, Uno Svenningsson, Måns Zelmerlöw, Molly Hammar, Ebbot Lundberg, Anders Glenmark Och Mark Levengood!

Det gnistrande paketet Vintergalan går av stapeln, för tredje året i ordningen, under sex kvällar i november och december. Årets stjärnor är Lena Philipsson, Uno Svenningsson, Måns Zelmerlöw, Molly Hammar, Ebbot Lundberg, och Anders Glenmark. Kvällens värd är Mark Levengood! Nu släpps läktarbiljetter i Malmö och Göteborg för dem som enbart vill avnjuta showen med dess unika...

Bild på Sveriges Nya Hiphop-Artist Zenar Släpper Singeln
PRESS
21 sep
kl: 15:10

Sveriges Nya Hiphop-Artist Zenar Släpper Singeln "lova Mig".

Zenar började sommaren med att ta studenten och släppa singeln "Så det e". Resterande sommardagar spenderade Zenar i studion och jobbade hårt med att skapa nya låtar. Texterna skriver han själv, men musiken skriver han i huvudsak tillsammans med Fredrik Andersson och Emil Forsbrand. Hårt arbete ger resultat och nu är det äntligen dags för ytterligare en singel - "Lova Mig". Zenar...

Bild på Arena Run Tillbaka I Friends Arena 9 Februari 2019 - Anmälan Öppnar På Tisdag!
PRESS
21 sep
kl: 13:50

Arena Run Tillbaka I Friends Arena 9 Februari 2019 - Anmälan Öppnar På Tisdag!

Arena Run, Nordens största lopp i inomhusmiljö, arrangeras för fjärde året! Den 9 februari 2019 är det dags för 5 kilometer med hinder och upplevelser inne i Sveriges nationalarena - Friends Arena. Anmälan öppnar på tisdag 25/9, med specialpriser i alla klasser! Arena Run arrangerades för första gången i februari 2016. Nästa år, den 9 februari 2019, slår Arena Run upp dörrarna...

Bild på Deltagarrekord För Viggoloppet - Ett Lopp Bara För Unga Med Särskilda Behov (Npf)
PRESS
21 sep
kl: 11:20

Deltagarrekord För Viggoloppet - Ett Lopp Bara För Unga Med Särskilda Behov (Npf)

Imorgon lördag 22 september går startskottet för Viggoloppet och det har aldrig tidigare varit så många anmälda till starten. Drygt 80 barn och ungdomar med särskilda behov (NPF) samlas för att springa det 2 kilometer långa loppet tillsammans på lördag. Viggoloppet är det perfekta tillfället för alla deltagare att utmana sig själva både fysiskt och psykiskt men framför allt...

Bild på Betong - Notis Från Hjärtat
PRESS
21 sep
kl: 11:20

Betong - Notis Från Hjärtat

Inget blev som jag tänkt mig den natten i Göteborg, jag hade sett fram emot att åka ner. Men redan på tåget högg det till i magen för allt stod nog inte rätt till. Natten blev lång, jävligt blöt och tung. Du åker hem helt ovetandes om mina känslor, och jag sitter igen på tåget med en större klump i magen. Aldrig känt mig så liten, osäker, osedd. Men det betyder väl bara att...


Bild på Debutant Med Miljarder Streams - Idag Släpper Iselin Singeln
PRESS
21 sep
kl: 10:40

Debutant Med Miljarder Streams - Idag Släpper Iselin Singeln "lost"

Trots att hennes röst har hörts över hela världen är det relativt få som vet vem sångerskan och låtskrivaren Iselin är. Hennes omisskännliga röst har toppat världslistorna med Alan Walkers singlar "Faded" och "Sing Me To Sleep" samt Gryffins "Just For A Moment". Iselin står inte bara med som sångerska på några av världens största hitlåtar utan hon är också låtskrivare;...

Bild på Betong - Notis Från Hjärtat
PRESS
21 sep
kl: 10:40

Betong - Notis Från Hjärtat

Inget blev som jag tänkt mig den natten i Göteborg, jag hade sett fram emot att åka ner. Men redan på tåget högg det till i magen för allt stod nog inte rätt till. Natten blev lång, jävligt blöt och tung. Du åker hem helt ovetandes om mina känslor, och jag sitter igen på tåget med en större klump i magen. Aldrig känt mig så liten, osäker, osedd. Men det betyder väl bara att...

Hitta oss på Facebook