Museernas Stjärnkockar Står För Menyn På Sthlm Food & Wine

Museernas Stjärnkockar Står För Menyn På Sthlm Food & Wine
19 okt kl: 15:20

Museernas Stjärnkockar Står För Menyn På Sthlm Food & Wine






Kockarnas Krog är ett stående - och mycket populärt - inslag på Sthlm Food & Wine. Årets upplaga av Kockarnas Krog görs i samarbete med Sveriges bästa museirestauranger som drivs av välkända kockprofiler.
Sthlm Food & Wine, som arrangeras på Stockholmsmässan 9-11 november, är Nordens största mat- och dryckesevent.

I år tas Kockarnas Krog över av några av Sveriges absoluta stjärnkockar - Paul Svensson, Malin Söderström, Petter Nilsson, Pontus Frithiof och Fredrik Eriksson. De är alla kreativa chefer för var sin museirestaurang och kommer att komponera en rätt var till den unika Kockarnas Krog-menyn.

Kockarnas Krog erbjuder en exklusiv upplevelse i form av en pop up-restaurang som bara kan besökas under Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan 9-11 november. Bokningar görs lättast via Bookatable.

Malin Söderström, en av kockarna som sprider stjärnglans över Kockaras Krog, står bakom Moderna Museets restaurang och tilldelades nyligen en utmärkelse av White Guide för sin "långtida betydelsefulla gastronomiska gärning".

Har du varit med på Kockarnas krog tidigare?
- Ja en gång för flera år sedan. Det var kul att träffa gäster som kanske inte vanligtvis besöker oss, och jag minns att den gemensamma nämnaren var att alla var otroligt matintresserade.

Vad kommer du att bjuda på?
- En ljummen sallad med rostad rosenkål, stekt ostronskivling och friterad tofu från Vallentuna. Det som gör den extra god är en chillidressing med lite sting. Det är en rätt som går i linje med vad vi vanligtvis bjuder på här på Moderna Museet; vi alltid jobbar efter säsong och mycket med lokal- och svenskproducerade råvaror.

Är Sthlm Food & Wine ett bra skyltfönster för er?
- Absolut! Det vore kul om det kommer gäster som inte besökt oss tidigare och som tänker "dit vill jag gå".

Varför tror du så många museer har stjärnkockar som driver deras restauranger?
- Jag tycker inte att det är så konstigt eftersom Sverige under en lång tid har genomgått en slags matrevolution, med allt mer medvetna och intresserade konsumenter. Och museibesökare är kanske lite extra vetgiriga och pålästa. Alla olika aspekter av ett museibesök bidrar såklart till helhetsupplevelsen. Men visst, Sverige ligger nog lite i framkant vad gäller museirestauranger.

Här är alla deltagande kockar på Kockarnas Krog:

Fredrik Eriksson, Nationalmuseum, som är teamleder för Kockarnas Krog

Petter Nilsson, Spritmuseum

Paul Svensson & Elvira Lindqvist, Fotografiska

Malin Söderström, Moderna Museet

Pontus Frithiof & Alexander Genberg, Tekniska Museet

Sthlm Food & Wine

Sthlm Food & Wine är Nordens största mat- och dryckesevent. Här finns många av Sveriges mest framstående kockar och matprofiler på plats och det erbjuds spännande provsmakningar av mat, vin och annan dryck.

Hela programmet med alla spännande programpunkter på Sthlm Food & Wine finns här: www.sthlmfoodandwine.se

Sthlm Food & Wine äger rum 9-11 november på Stockholmsmässan. Parallellt med Sthlm Food & Wine går Allt för hälsan. Läs mer: www.alltforhalsan.se

Mer information:

Åsa Bard Talborn, operativ projektledare, asa.bard-talborn(Snabel)stockholmsmassan.se 08-749 41 96

Pär Jonasson, pressansvarig, par.jonasson(Snabel)stockholmsmassan.se 070-486 90 34


Carolina Ekman, pressansvarig, carolina.ekman(Snabel)stockholmsmassan.se tel. 070-789 41 35
Källa
Tipsa redaktionen!
Bild på Humorkalaset Goes Dalhalla 17 Augusti Med Johanna Från Västerås
PRESS
17 jul
kl: 08:30

Humorkalaset Goes Dalhalla 17 Augusti Med Johanna Från Västerås

Den 17 augusti är det dags för Humorkalaset att inta Dalhalla och det kommer att bli en fest utan dess like. På scen står bland andra Johan Glans, Marika Carlsson och Västerås egna Johanna Nordström för att underhålla.   Stand-up, sång, dans, sketcher i en salig blandning utlovas! Värdpar för kvällen är Kristina "Keyyo" Petrushina och Tomas Järvheden och tillsammans med ett...

Bild på Sissel Kyrkjebø Till Allsång På Skansen 13 Augusti Och Julturné!
PRESS
15 jul
kl: 16:00

Sissel Kyrkjebø Till Allsång På Skansen 13 Augusti Och Julturné!

Den 13 augusti kommer norska stjärnan och sångerskan Sissel Kyrkjebø äntligen till Stockholm för att medverka i Allsång på Skansens allra sista program för säsongen.   Senare i höst kommer hon tillbaka till Sverige för ett antal julkonserter; "Sissels jul".  21 november, Stockholm - Göta Lejon 22 november, Kalmar - KalmarSalen 23 november, Malmö - Malmö Live 24 november,...

PRESS
15 jul
kl: 08:00

Veckans Konserter På Grönan V. 29-30

Under konsertvecka 29 kliver Christian Kjellvander ut på Gröna Lunds Lilla Scen den 15 juli. Den 16 juli gör det amerikanska rockbandet Weezer sin enda Sverigespelning på Europaturnén när de kliver ut på Gröna Lunds Stora Scen kl. 20.00. Konsertvecka 30 får vi se både Lisa Miskovsky och LOVA på Gröna Lunds Lilla Scen.Christian Kjellvander uppträder måndagen den 15 juli kl. 20.00 på...

Bild på Arvingarnas "i Do" - Framröstad Till "årets Låt" I Guldklaven 2019!
PRESS
15 jul
kl: 03:20

Arvingarnas "i Do" - Framröstad Till "årets Låt" I Guldklaven 2019!

Arvingarnas Melodifestivalhit "I Do", bevisar ännu en gång att det är en hit av rang. I maj fick bandet ta emot en guldskiva för singeln och idag blev den framröstad till årets låt i Dansbandens egen "Grammisgala" - Guldklaven! "I Do" är skriven av ICA-handlaren Mikael Karlsson från Skurup och den svenska texten är skriven av Nanne Grönvall och Casper Janebrink. Producent...

Bild på Ed Sheerans Nya Album
PRESS
12 jul
kl: 15:50

Ed Sheerans Nya Album "no.6 Collaborations Project" Ute Nu!

Idag släpper Ed Sheeran sitt senaste album "No.6 Collaborations Project". Albumet består av totalt 22 samarbeten inklusive Cardi B, Camila Cabello, Khalid, Eminem, Travis Scott, Justin Bieber, Bruno Mars, Stormzy och många fler. "No.6 Collaborations Project" är ett bevis på Sheerans obestridliga talang, skicklighet som låtskrivare, musiker och inte minst samarbetspartner. Inför...

Bild på Nedräkningen Har Börjat - Theoz Släpper Singeln "atmosfär"
PRESS
12 jul
kl: 10:20

Nedräkningen Har Börjat - Theoz Släpper Singeln "atmosfär"

Nedräkningen har börjat - snart kommer äntligen THEOZ debut-EP. I slutet av juni släpptes singeln "Theori" och nu är THEOZ tillbaka med nästa starka singel, "Atmosfär" som släpps idag den 12 juli. "Om jag ska överleva måste jag in i din atmosfär" Låten handlar om att bli kär vid första ögonkastet och efter det inte kunna tänka på någon annan än just den personen. THEOZ...

Bild på Axel Schylström Skruvar Upp Tempot På Sin Låt "svärmorsdröm" - Remixen Ute Idag!
PRESS
12 jul
kl: 10:20

Axel Schylström Skruvar Upp Tempot På Sin Låt "svärmorsdröm" - Remixen Ute Idag!

Axel Schylström släppte tidigare i våras uptempo-låten "Svärmorsdröm" tillsammans med Anis Don Demina. En härlig sommar-anthem som understryker hur viktigt det är att städa, diska och damma. Axel skruvar nu upp tempot när han släpper en remix av "Svärmorsdröm" - en riktigt dansgolvsdänga. Axel Schylström blev ett namn på mångas läppar när han gjorde succé i både Idol och...

Bild på Turnéaktuella Lamix Släpper Nya Singeln
PRESS
12 jul
kl: 09:20

Turnéaktuella Lamix Släpper Nya Singeln "loyalty"

LYSSNA: https://Lamix.lnk.to/Loyalty I slutet av maj släppte Lamix singeln Designer feat. Ant Wan. Låten gick in på plats 37 på Spotify Topp 50 och har i skrivande stund stremats över 1.7 miljoner gånger. Nyligen släpptes videon till singeln som redan har över 195.000 visningar på YouTube och hyllades av fans landet runt. Lamix spelade på ett fullsmockat Lollapalooza i Stockholm...

Hitta oss på Facebook