Vad Äter Vi I Framtiden? Få Svaret På Gastrosummit!

Vad Äter Vi I Framtiden? Få Svaret På Gastrosummit!
31 aug kl: 20:30

Vad Äter Vi I Framtiden? Få Svaret På Gastrosummit!






På tisdag, 3 september, går startskottet för GastroSummit på Stockholmsmässan. Eventet är Sveriges nya gastronomiska forum och mötesplats för framtidens mat. Under två dagar kan besökarna ta del av spännande seminarier, trender, debatter och tävlingar.

Programmet för höstens framåtblickande branschevent GastroSummit är nu klart - och det står klart att detta är något som ingen som jobbar inom livsmedelsbranschen bör missa. 40 spännande talare från sex olika länder kommer att inspirera och utmana besökarna.

GastroSummit är uppdelat i en inspirationsdel och en seminariedel där framstående profiler från branschen delar med sig av sina kunskaper och insikter. Här blandas presentationer, trender, debatter och snabba startup-pitchar som livar upp. Dessutom två spännande tävlingar: Juniormästerskapen i matlagning och Storköksmästerskapen.

Inspirationsdelen av GastroSummit har fritt inträde för branschen och kommer bland annat att bjuda på trender, företagspresentationer, foodtech startups, Sense Lab, fotoutställning och ett livligt tävlingsområde.

Seminariedelen av GastroSummit består av fyra halvdagar med högaktuella teman: Hållbarhet, Innovation, Hälsa samt Inspiration & Framgång. Man kan välja att köpa biljett till en eller flera av dessa halvdagsseminarier beroende på vad man är intresserad av.
Till alla teman har vi bjudit in en internationell foodtech-talare tillsammans med startup-pitcher, arrangerar en paneldebatt i ett högaktuellt ämne, presenterar en trendrapport från Food & Friends och även en Generation Z-studie tillsammans med Kairos future. Dessutom får publiken möjligheten att tycka till i kontroversiella frågor med hjälp av mentometrar, så vi kan utlova hög puls!

Några höjdpunkter ur seminarieprogrammet:

"Grönt är det nya svarta"
Trendexperten Lotta Ahlvar berättar om hur hållbarhet har blivit "hett".

Chefs Talk - hur kom det till?
Sebastian Wussler, grundaren av Chefs Talk, om resan att skapa världens mest framgångsrika sociala branschnätverk.

Är människan för egoistisk för ett hållbart samhälle?
Paneldebatt med Malin Larsson (S), författaren och konditorn Sébastien Boudet och matbloggaren Gustav "Jävligt Gott" Johansson.

Vem är Generation Z?
Kairos Future tar pulsen på den nya digitala generationen Z. Vilka är egentligen framtidens konsumenter, som redan är på väg in i vuxenlivet och snart kommer vara den viktigaste kraften på arbetsmarknaden?

FoodTech
­Dr. Sian Proctor om hållbara matvanor i rymden som kan leda till minskat matsvinn på jorden.


Veganskt - vad krävs?
Gustav "Jävligt Gott" Johansson diskuterar veganstudien som precis genomförts på Stockholms skolor.

Hur påverkas vi av ekologisk märkning?
Magnus Söderlund, en av Sveriges främsta forskare inom konsumentbeteenden, om hur vårt beteende påverkas av den information vi får om en vara. Alla deltagare på GastroSummit kommer att bli tillfrågade om deras attityd, beteende och trovärdighet kring märkning av livsmedel. Studien presenteras under dagen.

"Kan man lita på influencers?"
Paneldebatt med Sveriges främsta influencers inom mat och dryck. Deltagare: Jessica Frej, Zeina Mourtada, Johan Hedberg, Jacob Boe och Ylva Vitorovic. 

"Från startup till miljonförsäljning"
Paneldebatt med bland andra superentreprenören Stefan Ytterborn.

"Från Bord till Jord"
Fotografen Charlie Bennet, från New York, har följt råvaran hela vägen till matbordet genom kameralinsen. En enastående och nyskapande fotoutställning.

Läs mer på hemsidan: www.gastrosummit.se

För mer information kontakta:
Daniel Fritzdorf, projektchef GastroSummit, 08-749 41 96, daniel.fritzdorf(Snabel)stockholmsmassan.se
Källa
Tipsa redaktionen!
Bild på Konserten Med Saxon På Grönan Bokas Om
PRESS
20 sep
kl: 20:00

Konserten Med Saxon På Grönan Bokas Om

Torsdagen den 26 september skulle Saxon ha klivit ut på Gröna Lunds Stora Scen. Sångaren Biff Byford måste dock genomgå en hjärtoperation och konserten kommer istället att bokas om till sommaren 2020. Vi önskar Biff Byford ett snabbt tillfrisknande och jobbar just nu på att boka in en ny konsert till Stora Scen torsdagen den 26 september. "As everyone knows now we are going to have to...

Bild på Aden X Asme Släpper Ny Singel I Dag:
PRESS
20 sep
kl: 16:20

Aden X Asme Släpper Ny Singel I Dag: "starta Vågen"

Nu släpper Aden x Asme en helt ny singel - lyssna på "Starta Vågen" här: https://lnk.to/StartaVagen Video (släpps kl. 12.00): https://lnk.to/StartaVagenvid Om Aden x Asme: Aden och Asme är två barndomsvänner från Hammarkullen i Göteborg. För två år sedan debuterade de med låten "Bonnie & Clyde" och därefter singelsläpp som "Kasse", "Jet" och "Skiner". Under namnet Aden x...

Bild på Ny Musik Med Leonard Cohen
PRESS
20 sep
kl: 15:20

Ny Musik Med Leonard Cohen

Leonard Cohens röst lever vidare. Den 22 november släpps albumet "Thanks For The Dance" som är en fortsättning av Leonard Cohens sista verk. Sju månader efter sin fars bortgång sökte Cohens son, Adam Cohen, sig till det ombyggda garaget längre ner på deras gata för att lyssna igenom påbörjade låtar och vara nära sin fars röst. Efter Leonard Cohen och Adam Cohens tidigare samarbete...

Bild på Rex Orange County Släpper Albumet
PRESS
20 sep
kl: 15:20

Rex Orange County Släpper Albumet "pony" 25 Oktober

Rex Orange County som är aktuell med låten "10/10" meddelar att han släpper nya albumet "Pony" den 25 oktober. Albumet släpps via Sony Music och är en efterlängtad uppföljare till "Apricot Princess" från 2017. "Pony" är skrivet, inspelat och framfört nästan helt av Rex själv på Strongroom Studios i östra London där han tillsammans med sin återkommande samarbetspartner Ben Baptie...

Bild på Gashi Släpper Självtitulerade Albumet Gashi
PRESS
20 sep
kl: 15:20

Gashi Släpper Självtitulerade Albumet Gashi

LYSSNA HÄR: https://lnk.to/albumgashiEC GASHI släpper albumet "GASHI". Gashi har en uppväxt präglad av flykt och flytt bakom sig. Som barn kom han som flykting från Lybien till Brooklyn, NY där han först introducerades till musiken. Under sin tonår lekte han runt med olika genres, vilket ledde honom till det unika sound han har idag. Även om den musikaliska grunden kommer från...

Bild på Di Leva Firar Area 51 Basecamp Med Nya Singeln Men In Black
PRESS
20 sep
kl: 14:10

Di Leva Firar Area 51 Basecamp Med Nya Singeln Men In Black

Efter att i somras ha gjort mer än 50 föreställningar av den bejublade hyllningsshowen tillägnad David Bowie, som förra våren hade premiär på Hamburger Börs i Stockholm, tar Di Leva nu sikte på rymdens mysterier och den globala musikscenen. Resan börjar i sällskap med "Men In Black" som släpps idag. Idag den 20 september arrangeras den internationellt uppmärksammade festivalen...

Bild på Popfenomenet Melanie Martinez Till Sverige 7 Februari
PRESS
20 sep
kl: 14:00

Popfenomenet Melanie Martinez Till Sverige 7 Februari

Nu står det klart att det stora popfenomenet Melanie Martinez kommer till Sverige i med sin världsturné "K-12". Hon har hyllats för sin fantastiska förmåga att skapa kreativa liveframträdanden, och med sitt originella uttryck turnén formats till att bli något utöver det vanliga. Den 7 februari 2020 stannar Melanie Martinez till på Annexet i Stockholm, biljetterna släpps den 27...

Bild på Thomas Stenström På Höstturné - Och Släpper Ny Singel Idag!
PRESS
20 sep
kl: 14:00

Thomas Stenström På Höstturné - Och Släpper Ny Singel Idag!

Under våren 2019 har Thomas Stenström haft det fullspäckat i både releasekalendern och turnéplanen. Efter släppet av EP:n "Uddevalla dreamer, del 1" i maj har Uddevallasonen turnérat land och rike runt med både sprillans nytt material och hela raddan megahits från tidigare album. Idag släpper han singeln "Nån Annan" - och passar dessutom på att förlänga turnén hela vägen in i...

Hitta oss på Facebook