Stora Salen, Studio Acusticum
tisdag, 17 september 2019
kl:14:30
Våra magiska sinnen
Johan Swahn
PLATS: Stora salen
DATUM: 2019-09-17
TID: 14:30-15:15
Johan Swahn är forskare inom sensorisk marknadsföring på Diaz & Swahn. Han är specialiserad på att integrera vetenskap och näringsliv inom dagligvaruhandeln och har tidigare erfarenheter som kock. Som ansvarig forskare på Örebro universitet utforskar han Framtidens mat i ett samarbete med Restaurang- och hotellhögskolan i Gryhyttan. Johan berättar bland annat om sinnenas magi och hur han kan lura våra smaklökar.