Baroloprovning med ost och chark
Under Barolo kurstillfället smakar vi på noggrant utvalda viner från en av Italiens allra finaste regioner, Piemonte! Under kvällen får ni smaka på flera viner från småskaliga producenter av Barolo, Barbaresco och även Nebbiolo, alla med sin egen unika karaktär.
För att förhöja smakerna och lyfta vinerna kombinerar vi kvällen med en ost och charkbricka ni sent glömmer. Charkuterierna kommer direkt från skärmaskinen och ostarna är regionala delikatesser som produceras i mindre skala. Till charken serveras nybakad Focaccia tillsammans med vår egen olivolja direkt från soliga Sicilien!