Italiensk mat på avancerad nivå
Den här kursen är för dig som är van att stå i köket och vill laga italiensk mat på avancerad nivå. Här tar vi steget vidare – till Italien! Vi lär dig de äkta italienska knepen från generationer tillbaka, som får maten att smaka precis som den gör i Italien – molto buono!
Är du sugen på att lära dig laga den perfekta ”risotto ai funghi”, eller stoppa italiensk korv– salsiccia som vi maler, smaksätter och stoppar själva? Varför inte baka en färsk pasta från grunden och testa på olika tekniker för att forma och fylla. Om detta låter lockande är denna kurs något för dig. Det här är en italiensk matupplevelse som passar de flesta – från dig som är nyfiken på det italienska köket till dig som är van vid matlagning och är ute efter inspiration och nya ideer.