Mer information
Vad åt stadsborna under 1500-talet?
Stockholm
Historiska Museetfredag, 24 april 2020 kl:15:00
Vad åt stadsborna under 1500-talet?
Under stadsdelen Gamlestan i Göteborg fanns stora delar av den tidigmoderna staden Nya Lödöse bevarade. De senaste åren har omfattande arkeologiska undersökningar gett nya insikter i hur vardagslivet såg ut i en västsvensk stad under 1500-talet. Samtidigt pågår ett doktorandprojekt vid Stockholms universitet som utforskar matkulturen i Nya Lödöse, och kopplingen till invånarnas identitet.
Vad åt egentligen stadsborna under den här perioden? Åt alla ungefär samma sak, eller kunde man (då liksom nu) använda mat för att markera identitet? I det här föredraget kommer vi att få höra mer om torkade plattfiskar, exotiska kryddor, rådjursstekar och varför norrmännen inte ville äta pigghaj.
Med Emma Maltin, doktorand i arkeologi vid Stockholms universitet.
I samarbete med Svenska Fornminnesföreningen
Under stadsdelen Gamlestan i Göteborg fanns stora delar av den tidigmoderna staden Nya Lödöse bevarade. De senaste åren har omfattande arkeologiska undersökningar gett nya insikter i hur vardagslivet såg ut i en västsvensk stad under 1500-talet. Samtidigt pågår ett doktorandprojekt vid Stockholms universitet som utforskar matkulturen i Nya Lödöse, och kopplingen till invånarnas identitet.
Vad åt egentligen stadsborna under den här perioden? Åt alla ungefär samma sak, eller kunde man (då liksom nu) använda mat för att markera identitet? I det här föredraget kommer vi att få höra mer om torkade plattfiskar, exotiska kryddor, rådjursstekar och varför norrmännen inte ville äta pigghaj.
Med Emma Maltin, doktorand i arkeologi vid Stockholms universitet.
I samarbete med Svenska Fornminnesföreningen
Datum / Tid
fredag, 24 april 2020 kl: 15:00Plats
Stockholm, Historiska MuseetKarta (Google)
Typ
ÖvrigtKostnad
Oklart
