Mer information
Winemakers Dinner 14 Maj
Stockholm
Nyko Kitchentisdag, 14 maj 2024 kl:18:30
Välkommen att fira in våren tillsammans med vinmakaren François Lurton på Nyko Kitchen!Vi njuter av en härlig vårinspirerad meny med matchande viner till och lyssnar på François berätta om vinerna.
François Lurton är fjärde generationen vinodlare i en familj med rötterna i Bordeaux sedan 1600-talet. Hans nyfikenhet och upptäckarlust fick honom dock långt utanför Bordeaux och idag gör han vin i Spanien, Frankrike, Chile och Argentina.
Framgångarna bygger mycket på en värdegrund med hållbarhet i fokus med både ekologiska odlingar och biodynamiska metoder tillsammans med skickligt hantverk där råvaran ska få ta plats och spegla sitt ursprung.
MENYTomat & mozzarella Variation på tomater, smörigt brödkrisp, mozzarella, basilika, balsamico, balsilikaolja.2022 Domaine Les Fumees Blanches2022 Domaine de Nizas Le Clos Rose
RåbiffUmami emulsion, kaprisbär, picklad silverlök, krispig potatis, riven parmesan.2023 Humo Blanco Pinot Noir2023 Mas Janeil Le Petit Pas
TorskryggChampagne Veloute, hericots verts, krispig svart & grönkål, örtolja, potatis, dill.2022 Gran Lurton Blanco2017 Campo Eliseo Rueda
En bit ost2018 Clo de Lolol
Chokladtryffel2016 Mas Janeil Maury
Detta vill du inte missa! Så nyp din biljett idag :)För eventuella frågor kontakta:drifa@twscollective.se
François Lurton är fjärde generationen vinodlare i en familj med rötterna i Bordeaux sedan 1600-talet. Hans nyfikenhet och upptäckarlust fick honom dock långt utanför Bordeaux och idag gör han vin i Spanien, Frankrike, Chile och Argentina.
Framgångarna bygger mycket på en värdegrund med hållbarhet i fokus med både ekologiska odlingar och biodynamiska metoder tillsammans med skickligt hantverk där råvaran ska få ta plats och spegla sitt ursprung.
MENYTomat & mozzarella Variation på tomater, smörigt brödkrisp, mozzarella, basilika, balsamico, balsilikaolja.2022 Domaine Les Fumees Blanches2022 Domaine de Nizas Le Clos Rose
RåbiffUmami emulsion, kaprisbär, picklad silverlök, krispig potatis, riven parmesan.2023 Humo Blanco Pinot Noir2023 Mas Janeil Le Petit Pas
TorskryggChampagne Veloute, hericots verts, krispig svart & grönkål, örtolja, potatis, dill.2022 Gran Lurton Blanco2017 Campo Eliseo Rueda
En bit ost2018 Clo de Lolol
Chokladtryffel2016 Mas Janeil Maury
Detta vill du inte missa! Så nyp din biljett idag :)För eventuella frågor kontakta:drifa@twscollective.se
Datum / Tid
tisdag, 14 maj 2024 kl: 18:30Plats
Stockholm, Nyko KitchenKarta (Google)
Typ
ÖvrigtKostnad
899
