Mer information
Amaroneprovning
Stockholm
Spritmuseumtorsdag, 26 oktober 2023 kl:18:00
Amarone-vinerna från Valpolicella i Venetien slog igenom i Sverige på slutet av 1990-talet.
De var ovanligt bittra, ovanligt starka (över 14%) – och ovanligt dyra.
Orsaken till det fortfarande höga priset ligger i den komplicerade tillverkningsprocessen: Druvorna får ligga och torka några månader efter skörd varför över 1/3 av vinet går till spillo.
Av någon anledning vill vinkännarna inte riktigt ge Amarone det erkännande vinerna förtjänar.
Nadja Karlsson tror sig veta varför. Hon passar samtidigt på att förklara den intrikata innebörden i begrepp som ripasso, recioto, appassimento och (förbjudna) miniamarone.
Vi provar även på några utvalda viner och provsmakar en passande risotto.
Välkomna!
Fri entre till våra utställningar ingår i priset ( värde 140kr)
Spritmuseum är ett svenskt museum om alkoholkulturen i Sverige. Museet inhyser tre utställningslokaler, inklusive permanenta utställningen Spritlandet Sverige - en interaktiv utställning där besökarna använder sina sinnen, genom att bland annat lukta på olika dofter i doftstationer. Det är möjligt att köpa till en Smaklåda som bjuder besökaren på snapsar och tillbehör för att förstärka upplevelsen, och använda ännu ett av sina sinnen.
De var ovanligt bittra, ovanligt starka (över 14%) – och ovanligt dyra.
Orsaken till det fortfarande höga priset ligger i den komplicerade tillverkningsprocessen: Druvorna får ligga och torka några månader efter skörd varför över 1/3 av vinet går till spillo.
Av någon anledning vill vinkännarna inte riktigt ge Amarone det erkännande vinerna förtjänar.
Nadja Karlsson tror sig veta varför. Hon passar samtidigt på att förklara den intrikata innebörden i begrepp som ripasso, recioto, appassimento och (förbjudna) miniamarone.
Vi provar även på några utvalda viner och provsmakar en passande risotto.
Välkomna!
Fri entre till våra utställningar ingår i priset ( värde 140kr)
Spritmuseum är ett svenskt museum om alkoholkulturen i Sverige. Museet inhyser tre utställningslokaler, inklusive permanenta utställningen Spritlandet Sverige - en interaktiv utställning där besökarna använder sina sinnen, genom att bland annat lukta på olika dofter i doftstationer. Det är möjligt att köpa till en Smaklåda som bjuder besökaren på snapsar och tillbehör för att förstärka upplevelsen, och använda ännu ett av sina sinnen.
Datum / Tid
torsdag, 26 oktober 2023 kl: 18:00Plats
Stockholm, SpritmuseumKarta (Google)
Typ
ÖvrigtKostnad
595kr
