TasteLab – mat- & dryckesprovningar
Stockholm
Tidningskvarterens Smakfestival Stockholmlördag, 14 september 2024 kl:13:00
Välkommen till Tidningskvarterens Smakfestival den 14 september, där du utöver foodtrucks, Beergarden, live-band, DJ, musikquiz och mycket mer även kan förboka plats på våra mat- och dryckesprovningar!
Samtliga provningar, förutom Ostronskolan, hålls i provningsrummet som finns inomhus vid torgstånden och tälten på festivalen, ostronskolan hålls i baren i Beergarden. Vänligen kom i god tid till provningarna!
OM PROVNINGARNA
13.00 | Bubbelprovning, från prosecco till champagne: Dags för vinprovning med världens festligaste vin, mousserande vin, eller som det ofta kallas - bubbel. Vi utforskar skillnaden mellan olika metoder, druvor och länder och provar såklart även champagne. Går det verkligen att känns skillnad på Champagne och annat bubbel? Sommelier-Maria guidar oss genom provningen. Vi provar 3 mousserade viner tillsammans med Maria Torén.*
13.45 | Pinot noir, världens mest älskade druva? Här ställer vi den älskade druvan pinot noir från olika världsdelar mot varandra. Från elegant och lite stram till kryddiga bärbomber. Du kommer förstå varför den kallas för världens mest älskade druva! Det utlovas härliga smaker i glasen av Sommelier-Maria som valt ut några av sina favoriter. Vi provar 3 pinot noir viner tillsammans med Maria Torén.*
14.30 | Ölskola - hantverksöl när det är som bäst: Ölprovning av och med Stockholms främsta hantverksbryggerier!
15.15 | Mat & smak i kombination: Testa hur olika smaker fungerar tillsammans med vin - vägledd av Sommelier-Maria, Maria Torén.*
16.00 | Lakritsskola: Lakritsprovning där du får prova lakrits i olika former tillsammans med Tuija Räsänen, lakritsexpert som har hållit lakritsprovningar sedan 2009 då hon arrangerade den första Lakritsfestivalen i Stockholm. Sedan 2014 är hon även arrangör för Finlands lakritsfestival.
16.45 | Ostronskola: För dig som älskar havets delikatesser men kanske har lite svårt att öppna dem - vi lär dig grunderna! OBS! Denna provning hålls i Streetbaren i Beergarden!
17.30 | Ölprovning med specialöl: Ölprovning med olika specialöl av och med Stockholms främsta hantverksbryggerier!
18.15 | Sushiskola: Lär dig göra sushi tillsammans med inspirerande kocken Jeromy Wan!
*Om Maria: Maria är en populär sommelier med passion för smaker, dofter och att njuta av det goda i livet. Hon gör det krångliga med vinprovning enkelt. Följ henne på instagram, @sommelier_maria där hon bjuder på live-vinprovningar på fredagar, tipsar om vinfavoriter och delar med sig av sin renoveringsresa av ett gammalt vinbondehus i södra Frankrike.
OM TIDNINGSKVARETERNS SMAKFESTIVAL
Tidningskvarterens Smakfestival är en fest för smaklökar och sinnen som i arrangeras av och i Tidningskvarteren i samarbete med Streetfoodfestivalen.
Under finns möjligheten att äta, provsmaka och inspireras av mat och dryck från foodtrucks, hantverksbryggerier, matproducenter och butiker som tänker nytt och smart. Det kommer även att erbjudas en rad spännande aktiviteter såsom mat- och dryckesprovningar, live-band, DJ, musikquiz, beergarden m.m.
Eventet har fri entré och håller öppet 11.00-20.00 vid DN-skrapan på Kunsgholmen i Stockholm!
Följ eventet på Facebook för att hålla dig uppdaterad!
Samtliga provningar, förutom Ostronskolan, hålls i provningsrummet som finns inomhus vid torgstånden och tälten på festivalen, ostronskolan hålls i baren i Beergarden. Vänligen kom i god tid till provningarna!
OM PROVNINGARNA
13.00 | Bubbelprovning, från prosecco till champagne: Dags för vinprovning med världens festligaste vin, mousserande vin, eller som det ofta kallas - bubbel. Vi utforskar skillnaden mellan olika metoder, druvor och länder och provar såklart även champagne. Går det verkligen att känns skillnad på Champagne och annat bubbel? Sommelier-Maria guidar oss genom provningen. Vi provar 3 mousserade viner tillsammans med Maria Torén.*
13.45 | Pinot noir, världens mest älskade druva? Här ställer vi den älskade druvan pinot noir från olika världsdelar mot varandra. Från elegant och lite stram till kryddiga bärbomber. Du kommer förstå varför den kallas för världens mest älskade druva! Det utlovas härliga smaker i glasen av Sommelier-Maria som valt ut några av sina favoriter. Vi provar 3 pinot noir viner tillsammans med Maria Torén.*
14.30 | Ölskola - hantverksöl när det är som bäst: Ölprovning av och med Stockholms främsta hantverksbryggerier!
15.15 | Mat & smak i kombination: Testa hur olika smaker fungerar tillsammans med vin - vägledd av Sommelier-Maria, Maria Torén.*
16.00 | Lakritsskola: Lakritsprovning där du får prova lakrits i olika former tillsammans med Tuija Räsänen, lakritsexpert som har hållit lakritsprovningar sedan 2009 då hon arrangerade den första Lakritsfestivalen i Stockholm. Sedan 2014 är hon även arrangör för Finlands lakritsfestival.
16.45 | Ostronskola: För dig som älskar havets delikatesser men kanske har lite svårt att öppna dem - vi lär dig grunderna! OBS! Denna provning hålls i Streetbaren i Beergarden!
17.30 | Ölprovning med specialöl: Ölprovning med olika specialöl av och med Stockholms främsta hantverksbryggerier!
18.15 | Sushiskola: Lär dig göra sushi tillsammans med inspirerande kocken Jeromy Wan!
*Om Maria: Maria är en populär sommelier med passion för smaker, dofter och att njuta av det goda i livet. Hon gör det krångliga med vinprovning enkelt. Följ henne på instagram, @sommelier_maria där hon bjuder på live-vinprovningar på fredagar, tipsar om vinfavoriter och delar med sig av sin renoveringsresa av ett gammalt vinbondehus i södra Frankrike.
OM TIDNINGSKVARETERNS SMAKFESTIVAL
Tidningskvarterens Smakfestival är en fest för smaklökar och sinnen som i arrangeras av och i Tidningskvarteren i samarbete med Streetfoodfestivalen.
Under finns möjligheten att äta, provsmaka och inspireras av mat och dryck från foodtrucks, hantverksbryggerier, matproducenter och butiker som tänker nytt och smart. Det kommer även att erbjudas en rad spännande aktiviteter såsom mat- och dryckesprovningar, live-band, DJ, musikquiz, beergarden m.m.
Eventet har fri entré och håller öppet 11.00-20.00 vid DN-skrapan på Kunsgholmen i Stockholm!
Följ eventet på Facebook för att hålla dig uppdaterad!
Datum / Tid
lördag, 14 september 2024 kl: 13:00Plats
Stockholm, Tidningskvarterens Smakfestival StockholmKarta (Google)
Typ
ÖvrigtKostnad
100kr1 / 2