Mer information
Vin & mat i kombination med Michel Jamais
Uppsala
Kaija, Stalletlördag, 6 mars 2021 kl:11:00
Välkomna till en mycket lärorik dag hos Kaija i Stallet där Michel Jamais tar med er på en smakresa ni sent ska glömma.
Vi börjar dagen med en introduktion i smaksinnet och grundsmakerna, lär känna vinets ovänner över en enkel lunch med vin för att testa våra smaklökar.
Vi fortsätter med en provning med olika råvaror och några olika viner och en fördjupning i konsten att kombinera mat & vin.
Under eftermiddagen delas sällskapet upp i grupper som designar olika såser till fisk och kött för att möta smakerna av utvalda viner. Utmaningen är få fram de perfekta smakerna som matchar varandra (med assistans av Michel).
Här gäller det att smaka och känna och tillsammans hitta rätt kombinationer.
Kvällen avslutas med middag tillsammans.
Samarbetsövning, mys, middag och utbildning i ett, alltså. I fantastisk miljö.
Begränsat antal platser och vi håller gott avstånd i härlig och inspirerande miljö i Kaijas utbildningscenter Stallet.
Åldersgräns 18 år
Pris: 1 795 kr/person, eller 2 695kr för en biljett för två.
Dryck till middagen tillkommen, vi har fullständiga rättigheter och ett noga utvalt sortiment.
Hitta till Stallet: Kaijas utbildningscenter, Stallet, ligger i Vaksala -Lunda, längs väg 288 mot Östhammar och höger mot Norrhällby strax innan Jälla.
Åk Buss: Buss nr 119 går från Uppsala C (läge C) klockan 17.15 och stannar strax utanför Stallet
Vi börjar dagen med en introduktion i smaksinnet och grundsmakerna, lär känna vinets ovänner över en enkel lunch med vin för att testa våra smaklökar.
Vi fortsätter med en provning med olika råvaror och några olika viner och en fördjupning i konsten att kombinera mat & vin.
Under eftermiddagen delas sällskapet upp i grupper som designar olika såser till fisk och kött för att möta smakerna av utvalda viner. Utmaningen är få fram de perfekta smakerna som matchar varandra (med assistans av Michel).
Här gäller det att smaka och känna och tillsammans hitta rätt kombinationer.
Kvällen avslutas med middag tillsammans.
Samarbetsövning, mys, middag och utbildning i ett, alltså. I fantastisk miljö.
Begränsat antal platser och vi håller gott avstånd i härlig och inspirerande miljö i Kaijas utbildningscenter Stallet.
Åldersgräns 18 år
Pris: 1 795 kr/person, eller 2 695kr för en biljett för två.
Dryck till middagen tillkommen, vi har fullständiga rättigheter och ett noga utvalt sortiment.
Hitta till Stallet: Kaijas utbildningscenter, Stallet, ligger i Vaksala -Lunda, längs väg 288 mot Östhammar och höger mot Norrhällby strax innan Jälla.
Åk Buss: Buss nr 119 går från Uppsala C (läge C) klockan 17.15 och stannar strax utanför Stallet
Datum / Tid
lördag, 6 mars 2021 kl: 11:00Plats
Uppsala, Kaija, StalletKarta (Google)
Typ
ÖvrigtKostnad
1795kr - 2695
