KONSERTMENY - RESTAURANG TEATERPARKEN på RESTAURANG TEATERPARKEN i Växjö fredagen den 25 oktober 2024!

KONSERTMENY - RESTAURANG TEATERPARKEN

Växjö

RESTAURANG TEATERPARKEN
fredag, 25 oktober 2024 kl:17:30

Menyn serveras 90 minuter före föreställning i Restaurang Teaterparken i Växjö Konserthus.

Macka de luxe
Rostbiffmacka à la smörrebrödstyle: solrosrågbröd, rostbiff, pickles, curryrelish, sallad, rostad lök och nyriven pepparrot

Halloumi-umamimacka: brynt levainbröd, Krispsallad, stekt halloumi, syrad rättika och morot, hoisinrostad blomkål, rödkålssallad med sesam, vårlök, rostad lök, koriander och misomajjo

Huvudrätter
Varmrökt lax med senapsdressad quinoasallad med grönt äpple och krispsallad samt örtmajjo

Bowl/sallad med glasnudlar, marinerad King oystersvamp, sojabönor, mango, syrad rättika, böngroddar, picklad rödlök och srirachadressing

Flatbread
Flatbread beta: Variation på betor, färskostcrème med timjan och rosmarin, smulad fetaost, solrosfrön, västerbottensost och svensk honung

Flatbread svamp: Blandad svamp-Karl Johan, shiitake, ostronskivling, kantarell, färskostcrème med tryffel, grönkål, parmesan och svart vitlökssalt

Dessert
Trifle med krokantglass, brownie och salt karamell

Konsertmeny - Restaurang Teaterparken

2024-11-09 17:30:00